Marco Porello - Roero Arneis Camestrì 2017


Marco Porello - Roero Arneis Camestrì 2017

11,00
Prezzo IVA inclusa, al netto della spedizione


Nome: Roero Arneis Camestrì

Tipologia del vino: Bianco secco

Nome del vigneto: Camestrì

Collocazione ed esposizione geografica: Comune di Vezza d’Alba. Il terreno è esposto a Sud/Est

Terreno: calcareo sabbioso, con pendenza del 30%

Vitigno: Arneis 100%

Resa per ettaro: 90 quintali d’uva

Metodo d’allevamento: controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-9 gemme

Data di vendemmia:  prima decade di settembre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg.

Metodo di vinificazione: pigiatura e pressatura soffice dell’uva. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per una durata di 20 gg. circa 

Maturazione:  il vino è conservato, sui lieviti, in botti di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento

Colore: giallo paglierino

Profumo: intenso, floreale e fruttato

Sapore: note di frutta bianca, note sapide e minerali, freschezza

Abbinamenti:  antipasti, pesce, pasta con verdure, formaggi freschi e possibilmente in compagnia di amici

Temperatura di sevizio: 10-12° C

Conservazione e durata: 4-5 anni a bottiglia coricata

Capacità bottiglie:  0,75 lt.

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