Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP “MANFREINA”
Tipologia: vino frizzante rosè.
Vinificazione:pressatura soffice delle uve.
Fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Seconda fermentazione in “cuve close”.
Uve: Lambrusco di Sorbara.
Sistema di allevamento:cordone speronato.
Terreno:argilloso e sabbioso.
Colore:rosa fiore di pesco con spuma fine e ricca alla mescita.
Profumo:note di viola, ciliegia e lamponi.
Sapore:Setoso e intenso con acidità non stucchevole.
Gradazione:11% VOL.
Temperatura di servizio:servire a 8/10 C°
Formato:0,75 l / 1,5 l
Residuo zuccherino:12 g / l
Acidità totale:8 g / l
Il suo carrello è vuoto.
